旅游酒店专业团队网络教学小结

根据学校的要求，结合教育部“停课不停学”的规定，自2月24日开始，管理学院旅游酒店专业团队教师充分应用现代教育信息技术，利用各种线上课程资源，采用线上互动教学和线上直播教学两种方式，结合云班课、QQ群、微信群等平台组织教学的形式开展授课和答疑指导。现总结如下：

一、课程开课情况

旅游酒店专业团队本学期共有11位旅游酒店专业团队老师参与网络教学，共开设线上课程共开设43门，其中线上互动教学课程40门，直播课程3门，使用的课程平台涉及智慧树、超星、中国大学MOOC等。

二、课程教学情况

旅游酒店专业课程采取线上线下结合的模式教学，在线互动类课程通过让学生观看线上优秀课程资源教学视频，在观看视频结束后，老师采取答疑、随机提问、在线知识竞赛、课后作业、PPT展示、学生制作视频上传等多种方式与学生进行互动，解答学生提出的各种问题。在线直播课程通过智慧树、超星等平台严格按照课表上课时间开展直播，严格学生考勤，同时为防止网络卡顿等意外情况，老师均提前录制了课程教学视频，课后或课中放入QQ群，供学生在课后继续学习。在直播过程中，老师均采用提问、互动等多种方式保证课堂教学气氛。老师方面，均能够按照课表时间准时上课；学生考勤方面，自从网络教学开课以来，学生基本能够按时上线上课，个别学生因为住址偏僻、网络信号不好等原因不能按时上课的，也能主动与任课老师联系，完成各项学习任务。从网络教学总体情况来看，学生学习态度积极，均能努力克服疫情影响因素，基本按时按量完成学习任务和课程作业，教学进度顺利、效果良好。

以下以3位老师为例，进行个例分析和小结。

1.党春艳老师

本学期开设5门课程，分别是旅游市场营销，旅游人力资源管理，酒店人力资源管理，人力资源管理以及旅游心理学。其中前四门课程利用了超星学习通的示范教学包授课，旅游心理学也是网络自建课程。至开课以来，坚持先引导学习认识接受网络授课的局限性并督促学习自律自觉坚持网络学习。在授课过程中积极通过微信群等当时与学生沟通，了解学生学习动态。根据学生反馈天天看课程视频有点烦躁的情况，及时在课程中增补课程阅读材料，比如在旅游市场营销课程中增加哈佛商学院教授、管理思想大师、克里斯坦森教授撰写的《如何衡量你的一生》部分跟市场营销有关的内容，如引导学生阅读奶昔被雇来做什么这一章节，让学生思考市场营销中如何理清消费者需求。采用阅读思考和视频学习交错进行，既缓解学生视频学习疲劳感，又能引导学生阅读名专业著作，拓展学生学习深度。旅游心理学则主要通过同步课堂的方式进行线上直播授课，并在课程讨论区与学生积极互动，共同探讨学习主题，学生反应热烈，授课效果较好！人力资源相关课程除了督促学生按时上课以外，也积极让学生在讨论区探讨跟课程中与他们自身息息相关的求职招聘问题，学生参与度很高，讨论热烈。用的来看，大部分学生能认真完成网课学习，但也存在个别学生参与不足，学习自律性差，不能按时完成课程学习的情况。

2.陈丽宇老师

开设的是管理学院的《餐饮运营管理》、《酒店相关岗位管理（前厅与客房方向）》、以及外语学院的《餐饮服务与管理技能》课程，属于专业必修课，涉及3个课程班次，管理学院班级每周两次课，共8节，外语学院，每周一次课，共2节。陈丽宇老师采取线上线下结合的模式教学，即通过线上翻转理论知识视频，教师安排学习任务，并通过微信以及平台与学生互动交流，解答学生提出的各种问题，同时学生在课后可以回看，帮助学生在实际操作中掌握技法要点。在线下，布置作业和课外学习任务，并定时对学生对作业进行点评。还制作了课程考勤表，对学生的课程学习情况进行详细的记录。从这些周的网络教学来看，学生学习态度积极，均能努力克服疫情影响因素，基本按时按量完成学习任务和课程作业，教学进度顺利、效果良好。

3.孙波老师

承担旅游、酒店专业五个班级六门专业课程的教学任务，每周一共14节课，主要通过网络平台线上互动教学的方式，认真做好各项教学管理工作，积极探索网络授课的技巧和方法，努力保质保量地完成相应的教学任务，包括每次上课发布签到做好考勤登记，上传发布学习要求和资料，指导学生做章节任务和课堂测试，交流讨论相关学习问题，每次课都留有课后作业并认真批改点评。授课过程不局限于课堂时间并且延伸到课后，及时为学生答疑解惑帮助解决难点问题。在整个授课过程中，通过平台管理系统对学生的学习行为进行监督和质量把关，做好督学促学的工作。从这一阶段网络教学的情况来看，学生基本上能按照要求完成学习任务，达到相应课程教学目标的要求，教学效果良好，教学活动有条不紊地开展。

三、存在问题

1.少部分学生由于网络不稳定、家庭偏远等因素，有时候不能及时按时签到并顺利完成网络学习。

2.少部分学生学习自律性不够，不能按时完成课后作业，有时候老师多次催促仍不能按时提交。

3.部分直播课因为网速、直播声音卡顿、直播声音不清晰等因素，影响授课质量。在向二级学院提前报备的情况下，转而采用了其他上课方式，例如：QQ群语音和播放提前录制视频同步授课。

                                                                          旅游酒店专业团队

                                                                            2020年3月27日