为拓展校企合作,深化产教融合,创造性的改扩建我院酒水咖啡茶艺插花实训室,更好的培养酒店管理专业学生的素养和能力,11月23日下午,我院旅游与酒店管理系主任陈立群,财务管理系教师刘景祥一行前往海南农垦热作产业集团总部及附近的母山咖啡馆,与集团副总经理张威及母山咖啡公司总经理李畅健洽谈生产性实训室的共建和实质性运营事宜。
首先,我院一行参观了热作集团品牌展示中心和母山咖啡品牌馆,并向热作集团领导介绍了我院酒店管理专业的创办历史、师资情况、校企合作情况,向企业展示了现有酒水咖啡茶艺插花实训室的场地情况、硬件配备、课程承载量以及下一步的发展规划情况,进一步提出了与热作集团共建酒水咖啡茶艺插花生产性实训中心的需求,并就学校关于校企共建生产性实训室的实质性运营政策做了详细的讲解。
随后,集团副总经理介绍了省农垦热作产业集团,作为省农垦集团的二级企业,热作集团拥有标准化加工厂9家,经营门店160家,“全产业链”运营打造了母山咖啡、白沙绿茶、白马俊红等多个咖啡茶饮品牌,作为海南本土的优势品牌,承载着海南咖啡和茶叶出海的重大责任,特别是母山咖啡零碳咖啡的推出,更体现了集团的社会责任感和国际视野。接着,母山咖啡公司总经理李畅健重点介绍了母山咖啡“从种子到杯子”的标准化、高质量的产出过程,特别介绍了母山咖啡与海南大学、市旅游学校等多所学校的校企合作情况,并表示很期待与琼台师范学院酒店管理专业开展更多深度务实的产融合作。
最后,双方就生产性实训中心的共建与实质性运营的具体问题做了进一步的沟通,包括热作集团内部考核要求,校企双方改扩建投入预算、运营人员人数与工资、网络营销布局、品牌与产品创意科研平台共建等方面,并初步约定了企业到我院现场考察洽谈的日期。

图文:刘景祥